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むく工房の”むく”は、まじりけのない、純粋な、という意味です。
パン作り、農業、木工と、生活すべてにおいて、

『創造力を働かせ、自らの手で、本物を作る』

いつもそんな想いで暮らしています。

自然栽培

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28年産 自然栽培米年間予約受付中。

むく工房では、無農薬、無肥料による自然栽培に取り組んでいます
自然栽培とは、農薬を使用しないのはもちろん、化学肥料や有機肥料さえも使用せず、畑や田んぼの土の力のみで栽培する方法です。

ご注文はこちらのページをご覧ください。

栽培の様子はブログをご覧ください。

流木木工

流木1

東を球磨川、西を有明海に挟まれた『むく工房』では、流木が手に入りやすい環境にあります。
遠い山の中で何十年もかけて育った立ち木が、大雨や台風の土砂崩れとともに倒れ、川へと流され、時には川岸で引っかかり、何年も風雨にさらされ私たちのもとへやってきました。
長い年月と自然の力が作った世界に一つだけの流木、その流木一つ一つの個性を生かして世界に一つだけの作品に仕上げました。

流木1

パン屋なのになぜ?、とお思いの方もいらっしゃると思いますが、そもそも、むく工房は、ログハウスや木工を趣味(仕事?)としていました。そして生活のすべてを手作りしたいという思いの延長でパン作りも始まりました。
つまり、むく工房にとってパン作り、農業、木工を並行して行うということは自然なことなのです。

流木1

パン作りや農作業の合間の時間を利用して(気が向いたら)作品作りを行っています。
販売はお店のみで行っております。
流木木工は1点ものです。実際に手で触ったり、腰掛けたりしてその良さを感じていただければと思います。

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